Dal 1978 ad oggi, la Pasticceria Picchio è diventata un punto di riferimento per gli appassionati delle eccellenze, da gustare sia con gli occhi che con il palato. Il profondo rispetto per il cliente e per la qualità vera, insieme ad un forte spirito innovativo ed al desiderio di sorprendere sempre, con buon gusto e professionalità, hanno decretato il successo della sua ricca produzione.
Nasce la Pasticceria Picchio a Loreto, fondata da Elisabetta Marcozzi con il desiderio di creare un luogo dove gusto, tradizione e bellezza si incontrano. Un piccolo laboratorio artigianale che diventa presto punto di riferimento per chi cerca l’eccellenza.
La pasticceria si rinnova e accoglie il maestro pasticcere Claudio Marcozzi, fratello di Elisabetta, che porta creatività, tecnica e una visione più ampia dell’arte dolciaria. Nasce un nuovo modo di interpretare il dolce: più raffinato, più audace, sempre fedele alla qualità.
Il Peccato di Gola conquista il cuore e il palato di Papa Giovanni Paolo II, che lo sceglie come dolce preferito: nasce così il celebre Dolce del Papa. Un riconoscimento che diventa simbolo dell’amore per le cose fatte con dedizione.
La passione per il gusto si espande e prende forma in cucina: nasce Picchio Gourmet, dove la cura del dettaglio incontra il piacere del salato, tra piatti e brunch d’autore. Un’estensione naturale della nostra filosofia, che porta in tavola equilibrio e stagionalità.
Apre l’Officina Creativa, un luogo dove la cura del dettaglio incontra l’arte del regalo. Uno spazio pensato per celebrare momenti speciali con bomboniere artigianali, coordinati per cerimonie, articoli da regalo e complementi per la casa. Un’estensione naturale della nostra sensibilità: qui ogni oggetto racconta una storia, ogni scelta diventa memoria.
Dalla pasticceria alla gelateria, con lo stesso rigore e amore per la materia prima. Nasce il nostro gelato: fedele alla pasticceria, in perfetta armonia con le stagioni. Puoi trovare i nostri dolci più amanti in versione gelato: un’esperienza da assaporare, sempre familiare.
Oggi Picchio è pasticceria, ristorazione, gelateria, cioccolateria e Officina Creativa: uno spazio dove gusto, bellezza e passione si fondono per emozionare, ogni giorno. Ogni prodotto racconta chi siamo, ogni confezione è un gesto d’amore, ogni dettaglio è pensato per stupire.
Entusiasmo, curiosità e creatività. Ogni giorno nei laboratori Picchio ingredienti e materiali di primissima qualità.
INGREDIENTI La scelta degli ingredienti nasce dalla conoscenza del territorio, dallo studio approfondito dei benefici per la salute e dalla fiducia nei fornitori con cui collaboriamo da anni.
RICERCA L’eccellenza è il motore della ricerca. Ogni giorno sperimentiamo nuovi sapori, odori e consistenze. Vi accompagniamo in un viaggio unico e sempre nuovo.
CONFRONTO La condivisione è il cuore del successo: solo grazie allo scambio di idee si può crescere. Con i colleghi dell’Accademia dei Maestri Pasticceri Italiani ogni anno cresciamo grazie al confronto.
in via Traversa E. Rampolla alla fine della Scala Santa e a due passi dalla stazione.